ChocoTools_468x60
tortilla z kurczakiem, przepis na tortille z kurczakiem | Kalejdoskop smaków

Chicken Wraps, czyli tortilla z kurczakiem

Gdyby doba miała więcej godzin…eh,

czyli jak przygotować szybki obiad, a w dodatku żeby jeszcze smakował i zaskakiwał.

Chicken Wraps

kurczaki

Produkty:

  • kawałki z kurczaka
  • kilka czarnych oliwek
  • pomidor
  • suszone pomidory
  • czerwona cebula
  • liście szpinaku
  • dojrzałe avocado
  • odrobina oleju
  • sól
  • pieprz
  • ulubione zioła do przyprawienia ( np. bazylia, tymianek )
  • majonez
  • jogurt
  • słodki sos chilli

Sposób przygotowania:

Kurczaka kroimy na drobne kawałki lub cienkie paski i smażymy na odrobinie oleju, przyprawiamy pieprzem i solą. Cebulę kroimy w paski lub w cienkie krążki. Avocado obieramy i kroimy też w cienkie paski. Szpinak należy dokładnie umyć i osuszyć. Pomidor kroimy w średniej wielkości kawałki – wielkość to kwestia gustu – jak kto lubi ;)   Przygotowujemy sos, czyli mieszamy łyżkę jogurtu z łyżką majonezu przyprawiając ulubionymi ziołami. Równie dobrze możesz użyć majonezu Jogomajo – ja tak robię.  Bierzemy wrapsy, czyli placki i wrzucamy je na chwilę na rozgrzaną patelnie ( bez tłuszczu ) i przysmażamy z obu stron, tylko trzeba uważać, żeby placków nie spalić – to powinno trwać zaledwie chwilę aż do zarumienienia się placka. Tak przygotowany placek kładziemy na płaskim blacie i smarujemy delikatnie sosem. następnie układamy od naszej strony ( zostawiając ok. 3 cm pustego placka z naszej strony ) podłużnie kilka listków szpinaku, cebulę, oliwki, pomidory, kurczaka,  kawałki avocado; proporcje zależą już od nas samych. Następnie zawijam placek po obu stronach tak jak nori ( kiedy robię maki ) i analogicznie do sushi – ściskam i zwijam w rulon. Kroję wraps ostrym nożem na pół i potrawa gotowa.

Żeby urozmaicić smak, część placków posmarowałam sosem chilli zamiast sosu majonezowego. Dzięki temu nabrały wyraźnego smaku, a na talerzu zagościła różnorodność.

Wrapsy, czyli packi tortilli to nie tylko potrawa na obiad, ale fajny pomysł na przekąskę. Możemy dodać właściwie co nam tylko przyjdzie do głowy. Czy to będzie łosoś, ser, krewetki, surowe warzywa, paluszki krabowe, indyk i tak będzie wyglądało i smakowało ( a przynajmniej powinno ) atrakcyjnie. Podając wraps na przekąskę lepiej pokroić je w jeszcze mniejsze kawałki.

4 Responses

  1. asieja says:

    taki obiad to na pewno smakował
    czasem też potrzebuję wydłuzonej dobry..

  2. Eva says:

    eh, niestety chyba coraz więcej ludzi tak ma :(

  3. kju says:

    pyszności !!! :)

  4. BookMaker says:

    Aż ślinka leci

>

Leave a Reply