O tej porze roku stragany uginają się od sezonowych przysmaków. Dzisiaj będzie o bobie. Bób to roślina strączkowe bogata w białko, węglowodany oraz witamin: B1, B2, PP, C i prowitamniny A. Zawiera ponadto: wapń, fosfor, żelazo, magnez i karoten. Warto więc uwzględnić bób w swojej codziennej diecie i na jego bazie przygotować letnie menu. Ważną informacją jest również wartość kaloryczna bobu, 100 g bobu to zaledwie 85 kalorii; roślina idealna dla odchudzających się.
Z czym to się je, czyli jak przygotować bób do jedzenia i jakie potrawy można z niego przygotować ?
Sezon na bób się kończy, a ja nie miałam okazji się nim nacieszyć. W ostatniej chwili kupiłam kilogram bobu z zamiarem przyrządzenia sałatki, którą znalazłam na jakimś blogu. Leżał w lodówce, a sałatki nie było…no i wreszcie powstały całkiem sympatyczne przekąski na kolację.
Przepis na bób pachnący miętą i cytryną znajdziecie tutaj.
Przepis na bób z pomidorami i bazylią znajdziecie tutaj.
Przepis na bób pachnący miętą i cytryną znajdziecie tutaj.
Przepis na bób z pomidorami i bazylią znajdziecie tutaj.
Related posts:
Leave a Reply