Sezon na szpinak rozpoczął się już jakiś czas temu, więc i ja kupiłam caałą dużą torbę zielonego, bo w końcu zdrowy, a do tego jaki smaczny ! Wyleżał swoje w lodówce i dzisiaj przyszła na niego pora. Jak szybko i smacznie przygotować szpinak ? Znam kilka sposobów, a dzisiaj zaprezentuje zupę krem ze szpinaku. Danie bardzo szybkie, lekkie i podane z grzankami niezwykle eleganckie. Mogłabym jeść szpinak garściami, czy to w sałacie z oscypkiem i prażonymi pestkami dyni, czy duszony z czosnkiem i makaronem. Wiem na pewno, że moja córeczka odziedziczyła po mnie zamiłowanie do szpinaku, bo zupkę krem ze szpinaku na prawdę lubi, co wywołuje zdziwienie na twarzach innych mam ! Brawo Zosiu

A dzisiaj Zupa Krem ze Szpinaku

Składniki:

• 1 kg świeżego szpinaku
• 200 – 300 ml mleka
• 0,5 l bulionu warzywnego
• serek śmietankowy Philadelphia
• grzanki

Sposób przygotowania:

Myjemy dokładnie szpinak, odrywamy końcówki. Wlewamy do garnka mleko i bulion, dodajemy szpinak i gotujemy ok. 15 minut. Dodajemy serek i miksujemy zupę na krem. Podajemy z chrupiącymi grzankami.

Related posts:

1. Zupa krem z brokułow
2. Kolory jesieni na talerzu, czyli zupa krem z dyni
3. Sezon na rzodkiewki, czyli zupa krem
4. Zupa krem z podgrzybków
5. Królewskie śniadanie, czyli jajka na szpinaku