Kochani, przed nami znowu upalny weekend. Wszystkim plażowiczom mogę tylko pozazdrościć, bo ja w tym roku nie skorzystam z pogody niestety, więc jedyne, co mi pozostaje to zaśpiewać: A później zjeść pysznego melona na balkonie w moim 15 – piętrowym bloku Schłodzony melon podany z szynką parmeńską i świeżymi ziołami to dobry pomysł na letnie [...]
Kalejdoskop smaków
Słodko…gorzko…kwaśny blog kulinarny, czyli wariacje na temat zdrowej i smacznej kuchni.
Browsing the archives for the Dietetycznie category
8 Aug 10
Grillowane sardynki z sosem
W takie upalne dni jak ten nikt nie ma ochoty na godzinne stanie w kuchni, ja na pewno. Z tego powodu u mnie dzisiaj obiad ekspresowy. Szybki, smaczny i przyjemny, czyli pochwała prostoty. Sardynki kojarzą mi się z Portugalią, w każdej wiosce rybackiej można zjeść na ulicy grillowane świeże sardynki z pajdą chleba. Smakują doskonale, [...]
4 Aug 10
Gruszki z serem roquefort
Stragany o tej porze roku uginają się pod ciężarem wiśni, czereśni, malin, jagód i innych sezonowych smakołyków; jabłka i gruszki zostawiamy sobie na jesień i zimę, a ja się wyłamałam, żal mi się zrobiło tych biednych gruszek, których nikt nie kupuje; taki sam żal serce moje ściska gdy widzę stare ziemniaki kontra młodziutkie i piękne [...]
3 Aug 10
Dipy do warzyw
O tej porze roku najlepszą przekąską wydają się być świeże, sezonowe warzywa i owoce. Oczywiście nie każdy lubi przegryzać marchewkę i w dodatku zachwycać się jej smakiem, dlatego też poniżej proponuję dwa różne dipy do warzyw. Każdy smakuje inaczej i na pewno goście znajdą coś dla siebie. Przekąska wygląda świeżo i estetycznie; dba o naszą [...]
16 Jul 10
Bób
O tej porze roku stragany uginają się od sezonowych przysmaków. Dzisiaj będzie o bobie. Bób to roślina strączkowe bogata w białko, węglowodany oraz witamin: B1, B2, PP, C i prowitamniny A. Zawiera ponadto: wapń, fosfor, żelazo, magnez i karoten. Warto więc uwzględnić bób w swojej codziennej diecie i na jego bazie przygotować letnie menu. [...]
16 Jul 10
Sałatka z bobu i świeżych pomidorków
Poniżej moja kolejna wariacja na temat bobu. Tym razem przepis na sałatkę z bobu, pomidorków i bazylii. Trochę po włosku, ale do odważnych świat należy. Inne przepisy na dania z bobu znajdziesz tutaj. ___________ Sałatka z bobu i świeżych pomidorków Produkty: miseczka bobu ( ok. 2 szklanki ) kilka pomidorków koktajlowych lub jeden duży pomidor [...]
16 Jul 10
Sałatka z bobu pachnąca miętą
Przepis na sałatkę z bobu z cytryną i miętą to bardzo doby pomysł na upalne wieczory. Mięta chłodzi, a cytryna orzeźwia. Danie jest lekkie i wakacyjne, a przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut razem już z gotowaniem bobu. Produkty: miska bobu ( ok. 2 szklanki ) mała cebulka garść świeżych listków mięty sok z 1/2 cytryny [...]
13 Jul 10
Chłodnik pomidorowy z tymiankiem
Patrzę na termometr, a tam 33 stopnie…co można jeść w taki upał, skoro nie dam rady nawet pójść na zajęcia jogi, które tak lubię ? Potrawa jest tylko jedna (prawie , bo zamierzam Wam przedstawić inne przysmaki na upalne dni w najbliższym czasie) – to chłodnik. Tym razem przygotowałam chłodnik inny od typowego polskiego domowego, bardziej [...]
3 Jul 10
Co można zrobić z buraczków ? Pesto można :)
Znowu powracam do mojego ukochanego buraczka w kuchni Nigdy nie miał szlachetnej pozycji wśród warzyw, a powinien. Okazuje się, że oprócz swoich walorów smakowych, posiada też inne działania pożądane. Amerykańscy naukowcy udowodnili, że zjedzenie buraka daje takie same działanie jak słynna niebieska tabletka Viagry. Idąc dalej, możemy stwierdzić, że burak to idealny afrodyzjak – kosztuje [...]
27 Jun 10
Sorbet truskawkowy
Jaki jest najlepszy deser na upały? Według mnie to sorbet. Ten prosty i nieskomplikowany deser zyskuje coraz więcej fanów. Jednym z powodów jest pewnie niska zawartość kalorii, bo sorbet to w 80 % zmiksowane owoce. Dla dbających o linię mogą to być same owoce bez dodatku cukru. Mój sorbet powstał ze świeżych truskawek, odrobiny wódki [...]
Ostatnio popularne
Mam ochotę na
Kategorie
Zaloguj
