Kuchnia włoska jest powszechnie lubianą kuchnią przez Polaków, a najbardziej popularną potrawą jest oczywiście flagowa włoska pizza. Właściwie na każdym rogu można spotkać knajpę oferującą ten włoski przysmak, tylko czy aby na pewno pizza będzie miała prawdziwy oryginalny smak ? Każdy kucharz stara się, by ta jego pizza smakowała jak we Włoszech i niestety nie [...]
Kalejdoskop smaków
Słodko…gorzko…kwaśny blog kulinarny, czyli wariacje na temat zdrowej i smacznej kuchni.
Browsing the archives for the Kuchnia włoska category
13 Aug 10
Włoskie przysmaki, czyli szynka parmeńska z melonem
Kochani, przed nami znowu upalny weekend. Wszystkim plażowiczom mogę tylko pozazdrościć, bo ja w tym roku nie skorzystam z pogody niestety, więc jedyne, co mi pozostaje to zaśpiewać: A później zjeść pysznego melona na balkonie w moim 15 – piętrowym bloku Schłodzony melon podany z szynką parmeńską i świeżymi ziołami to dobry pomysł na letnie [...]
16 Jul 10
Sałatka z bobu i świeżych pomidorków
Poniżej moja kolejna wariacja na temat bobu. Tym razem przepis na sałatkę z bobu, pomidorków i bazylii. Trochę po włosku, ale do odważnych świat należy. Inne przepisy na dania z bobu znajdziesz tutaj. ___________ Sałatka z bobu i świeżych pomidorków Produkty: miseczka bobu ( ok. 2 szklanki ) kilka pomidorków koktajlowych lub jeden duży pomidor [...]
13 Jul 10
Chłodnik pomidorowy z tymiankiem
Patrzę na termometr, a tam 33 stopnie…co można jeść w taki upał, skoro nie dam rady nawet pójść na zajęcia jogi, które tak lubię ? Potrawa jest tylko jedna (prawie , bo zamierzam Wam przedstawić inne przysmaki na upalne dni w najbliższym czasie) – to chłodnik. Tym razem przygotowałam chłodnik inny od typowego polskiego domowego, bardziej [...]
23 May 10
Klasyka gatunku, czyli szparagi z szynką parmeńską
To danie powstało już jakiś czas temu, ale nie miałam czasu zająć się publikacją. Nie będę oryginalna, bo na blogach kulinarnych aż roi się od szparagów podawanych z szynką parmeńską, jednak zdecydowanie warto jeszcze raz powtórzyć ten przepis. Szparagi zawijane w szynce to bardzo prosty, a zarazem elegancki sposób podania tych warzyw np. na wiosenną [...]
21 Mar 10
Bruschetta z grzybami i serkiem ricotta
Jaka jest najprostsza przekąska na leniwe wieczory i popołudnia? To oczywiście bruschetta, czyli popularne włoskie antipasto. Bruschetta to kromki chrupiącej i ciepłej bagietki posmarowanej czosnkiem i polanej oliwą. Włosi z reguły podają bruschette z oliwą, czosnkiem i pomidorami, ale istnieje tyle wariantów bruschetty, co ludzi na Ziemi. Ja przygotowałam z pieczarkami i serkiem ricotta. Naprawdę [...]
17 Mar 10
Mule w białym winie
W sobotę miałam gości i zero pomysłu na kolację. Wiedziałam, że makaron, ale co do tego? Pomidory, parmezan…nuda. Ostatecznie miał być makaron z pesto przywiezionym z Włoch, za który bardzo dziękuję Makaron z gotowym pesto – łatwizna. No ale miałam wyrzuty sumienia, że to nie będzie takie moje…że to przygotowane przez kogoś innego…no i pojechałam [...]
6 Mar 10
Zupa krem z pomidorów na otarcie łez
“(…)Though my jeans are too tight Don’t feel like dancing And all this light is too bright Don’t feel like shining Though this room is too small I’d rather stand against the wall And hope that no one sees me And everybody’s dancing I don’t want to And everybody’s toying I don’t want to And [...]
14 Feb 10
Penne ze szparagami i groszkiem
Bardzo lubię makarony, bo można je łączyć praktycznie ze wszystkim. Kolejną zaletą jest czas ich przygotowania, bo przyrządzenie dania trwa zaledwie 10 – 15 min. Danie, które przygotowałam dzisiaj jest proste, pyszne, a do tego bardzo eleganckie. Można je przygotować na romantyczną kolację, imprezę, czy kolację dla znajomych. Makaron ze szparagami i groszkiem Produkty: 1 [...]
14 Feb 10
Tiramisu
Tiramisu ( wł. poderwij mnie ) to flagowy włoski deser. Słowo tiramisu nie tylko oznacza poderwij mnie, ale również podnieś mnie na duchu. Włosi jedzą je zawsze i wszędzie i wcale im się nie dziwię. Ostatnio przeczytałam, że każde miasto, państwo, człowiek ma swoje słowo. Jeżeli prawdą jest, że słowem Włochów jest SEKS, to rozumiem [...]
Ostatnio popularne
Mam ochotę na
Kategorie
Zaloguj
