Kochani, przed nami znowu upalny weekend. Wszystkim plażowiczom mogę tylko pozazdrościć, bo ja w tym roku nie skorzystam z pogody niestety, więc jedyne, co mi pozostaje to zaśpiewać: A później zjeść pysznego melona na balkonie w moim 15 – piętrowym bloku Schłodzony melon podany z szynką parmeńską i świeżymi ziołami to dobry pomysł na letnie [...]
Kalejdoskop smaków
Słodko…gorzko…kwaśny blog kulinarny, czyli wariacje na temat zdrowej i smacznej kuchni.
Browsing the archives for the Sałaty category
4 Aug 10
Gruszki z serem roquefort
Stragany o tej porze roku uginają się pod ciężarem wiśni, czereśni, malin, jagód i innych sezonowych smakołyków; jabłka i gruszki zostawiamy sobie na jesień i zimę, a ja się wyłamałam, żal mi się zrobiło tych biednych gruszek, których nikt nie kupuje; taki sam żal serce moje ściska gdy widzę stare ziemniaki kontra młodziutkie i piękne [...]
16 Jul 10
Bób
O tej porze roku stragany uginają się od sezonowych przysmaków. Dzisiaj będzie o bobie. Bób to roślina strączkowe bogata w białko, węglowodany oraz witamin: B1, B2, PP, C i prowitamniny A. Zawiera ponadto: wapń, fosfor, żelazo, magnez i karoten. Warto więc uwzględnić bób w swojej codziennej diecie i na jego bazie przygotować letnie menu. [...]
16 Jul 10
Sałatka z bobu i świeżych pomidorków
Poniżej moja kolejna wariacja na temat bobu. Tym razem przepis na sałatkę z bobu, pomidorków i bazylii. Trochę po włosku, ale do odważnych świat należy. Inne przepisy na dania z bobu znajdziesz tutaj. ___________ Sałatka z bobu i świeżych pomidorków Produkty: miseczka bobu ( ok. 2 szklanki ) kilka pomidorków koktajlowych lub jeden duży pomidor [...]
16 Jul 10
Sałatka z bobu pachnąca miętą
Przepis na sałatkę z bobu z cytryną i miętą to bardzo doby pomysł na upalne wieczory. Mięta chłodzi, a cytryna orzeźwia. Danie jest lekkie i wakacyjne, a przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut razem już z gotowaniem bobu. Produkty: miska bobu ( ok. 2 szklanki ) mała cebulka garść świeżych listków mięty sok z 1/2 cytryny [...]
8 Jun 10
Smaki wiosny, czyli ogórki małosolne
Czym byłaby wiosna bez ogórków małosolnych? Wyobrażacie to sobie ? Ja zdecydowanie nie. Właśnie skończyłam przegryzać jednego i byłoby grzechem nie podzielić się z Wami tym przepisem. Ogórki małosolne Produkty: 1 kg ogórków gruntowych 2 litry wody główka czosnku koper chrzan 2 – 3 łyżki soli Sposób przygotowania: W słoiku albo garnku, w którym będziemy [...]
23 May 10
Klasyka gatunku, czyli szparagi z szynką parmeńską
To danie powstało już jakiś czas temu, ale nie miałam czasu zająć się publikacją. Nie będę oryginalna, bo na blogach kulinarnych aż roi się od szparagów podawanych z szynką parmeńską, jednak zdecydowanie warto jeszcze raz powtórzyć ten przepis. Szparagi zawijane w szynce to bardzo prosty, a zarazem elegancki sposób podania tych warzyw np. na wiosenną [...]
24 Apr 10
Sałata z łososiem na słodko
Jest jedna rzecz, którą mam zawsze w zamrażalniku – mrożonego łososia. Łososia można przygotować na mnóstwo sposobów : w kokilkach zapiekany, w sosie śmietanowym, na ostro, etc., więc kiedy już nic nie ma do jedzenia, łosoś zawsze nas ratuje. Dzisiaj posłużył jako główny składnik sałatki na lekki obiad. W sobotę taka jak ta, lepiej spędzać [...]
27 Mar 10
Soko i avocado, czyli pomysł na lekką kolację
Wiosna przyszła, czas na zmiany. Zacznę od nowych butów i wiosennej sałatki Sałatka już powstała, może nie jeszcze z tych najświeższych sezonowych zdobyczy, ale najważniejsze, że to nadal zdrowe warzywa, które wystarczy dobrze przyrządzić, a zamienią się w przyjemeą dla oka i smaczne danie. Chociaż już się nie mogę doczekać porannych sobotnich zakupów na naszym [...]
22 Mar 10
Krewetki na szpinaku z grejpfrutem, czyli pomysł na przystawkę
Przygotowując kolację zawsze mam problem z przystawką, bo jaka ona ma być ? Przystawka musi być prosta, porcja niewielka i ma smakować wszystkim gościom. Wiedziałam, że musi być szpinak, ale co poza tym ? Rozejrzałam się po kuchni i otaczały mnie w około grejpfruty… Moja druga połowa w każdą sobotę kupuje kilogramy grejpfrutów, bo ” [...]
Ostatnio popularne
Mam ochotę na
Kategorie
Zaloguj
